Körfez’in önde gelen havayolu şirketi Emirates, Dubai’de kabin ekipleri için yeni bir hizmet eğitim merkezi hizmete açtı. Yaklaşık 6,8 milyon euro yatırımla kurulan tesis, havayolunun 25 bine yakın kabin ekibine yönelik modern bir eğitim altyapısı sunuyor.
Merkezde 170 kişilik restoran ve lounge, sunum mutfakları ile sekiz teknik donanımlı eğitim salonu bulunuyor. Emirates, yıl sonuna kadar 10 binden fazla kabin görevlisini bu yeni tesiste eğitmeyi hedefliyor.
Michelin standartlarında eğitim
“Emirates Centre of Hospitality Excellence” adı verilen merkez, Michelin yıldızlı restoranlardaki uygulamalara benzer üst düzey hizmet eğitimleri sunacak. Eğitim programı; gurme protokolleri, birinci sınıf misafir ağırlama yöntemleri ve rafine masa servis tekniklerini içeriyor.
Emirates, 2020 yılında İsviçre’nin dünyaca ünlü otelcilik okulu Ecole hôtelière de Lausanne ile iş birliği yaparak yeni bir misafirperverlik stratejisi geliştirmeye başlamıştı. Şirket, açılışı yapılan bu merkezin bu stratejinin bir yansıması olduğunu belirterek, kabin ekiplerinin gökyüzünde dört temel prensibi – mükemmellik, özen, yenilik ve tutku – hayata geçirmesini amaçladığını vurguladı.
